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芦笋能和牛肉一起吃吗 芦笋可以炒牛肉吗

时间:2019-08-17 05:14  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  芦笋和牛肉都是人们认为很有养分的食物,良多人也都喜好吃这两种菜,可是食物搭配是很有讲究的,这两种养分价值很高的食物一路食用会有什么影响吗?芦笋能和牛肉一路吃吗?

  芦笋能够和牛肉一路吃。

  芦笋炒牛肉是广东省保守的处所名菜,属于粤菜系。芦笋新鲜、牛肉香滑,其芦笋中含有芦丁、芸香甙、叶酸、硒等养分成分,搭配丰硕卵白质、钾、磷、维生素、烟酸成分的牛肉一路吃,不只成分上不相克,还更具有食用养分价值。

  芦笋含有丰硕的维生素、矿物质、氨基酸等养分元素,其低脂肪、低糖、多炊事纤维的特点有助食、开胃之功能。可促进食欲、防便秘、清冷败毒。

  牛肉味甘、温、无毒。入脾、肾,具有补体虚,祛寒冷,温补气血;益肾气,补形衰,开胃健力;补益产妇,通乳治带,助元阳,益精血的功能。

  牛肉和芦笋搭配一路食用有补血补气、清热解毒、补肾补钙的功能。并且一路食用两者之间能够扬长避短,功能更显著。

  1、将芦笋去老根、去皮、洗净,用水焯一下,切成菱形片;大葱、老姜切成斜丝;干红辣椒切成小段备用。

  2、牛肉去筋络、洗净、切成薄片,放入碗内加小苏打、酱油、胡椒粉、淀粉、绍酒、姜末和清水腌10分钟,插手花生油,再腌l小时。

  3、炒锅内放油,烧至六成热,放入牛肉片,拌炒,色白时倒入漏勺沥油。

  4、锅内留油,放入葱姜片、白糖、酱油、味精、清水少许,烧沸后,用水淀粉勾芡,放入牛肉片、芦笋段,拌匀,起锅装盘。

  豆腐具无益气和中、生津润燥、清热解毒的功能;芦笋具有清热利小便的功能,并且芦笋和豆腐一路食用还能防止尿酸结石。

  苦瓜具有清热益气、庇护机体、抗癌等感化;芦笋具有调理机体代谢、提高身体免疫力的功能,两者一路食用能够消弭委靡

  猪肉能弥补卵白质和脂肪酸、补肾滋阴、润燥。芦笋和猪肉一路食用能够平衡养分,还有益于维生素B12的接收。

  冬瓜具有减肥降脂、护肾、清热化痰、防癌抗癌、润肤美容等功能,与芦笋一路食用能够降低血脂,推进身体健康。

  白果具有抗衰老、庇护肝脏、防治心血管疾病的功能,与芦笋一路食用能够润肺,防治高血压,是很适合搭配一路食用的。

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