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炭烧咖啡糖

时间:2019-08-07 02:30  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

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  炭烧咖啡糖

  炭烧咖啡糖是用细晶粒精制砂糖为原料压制成的半方块状(即立方体的一半)的高级糖产物,在国外已有多年的汗青。

  炭烧咖啡糖

  咖啡粉,葡萄糖浆

  次要养分成分

  碳水化合物

  炭烧咖啡糖(通明)

  品牌:南国

  炭烧咖啡糖

  炭烧咖啡糖(通明)

  ——中国驰誉商标 中国食物行业出名老字号企业

  咖啡味香醇,不太甜,越嚼越香

  产物特点:经海南保守柴炭工艺出格制造的天然咖啡粉

  产物卖点:咖啡味香醇,不太甜,越嚼越香

  消费对象:老小皆宜

  配料:咖啡粉、葡萄糖浆、白砂糖、甜炼乳、奶油

  与其他糖果的区别:

  纯天然的咖啡粉,绝非色素、香精勾兑,其他品牌的咖啡糖绝对吃不出纯正的咖啡味,这恰是我们引认为傲的。

  与竞品的区别:咖啡味纯正丰满,口感润滑,香气较浓。

  炭烧咖啡糖

  品牌:南国

  炭烧咖啡糖

  原料与配料:咖啡粉、葡萄糖浆、白砂糖、炼乳、奶油、食物添加剂(单甘酯)、食盐

  保质期:12个月

  原产地:海南

  商品条形码:400287

  卫生许可证:琼卫食证字(2006)第46号

  产物尺度号:SB 10018(砂糖、淀粉糖浆型硬质糖果)

  净重:200g

  出产厂家:海南南国食物实业无限公司

  特产:海南特产

  储藏方式:干燥、密封保留

  规格:200g*30

  出产日期(批号):见封口处

  炭烧咖啡糖

  炭烧咖啡是一种日本划分的单品咖啡,指一种口感,几乎无酸,强烈的焦苦甘醇,口胃是比力强烈的。 正宗 的炭烧咖啡一般用碳火深度烘焙(烘培分煤气、碳火和红外),色泽较黑,味道又香又醇,品起来不感觉酸,若是加炼奶又有一番风味。

  此中南国炭烧咖啡,绝对让您为之沉沦,那来自碧海蓝天的芬芳爽口的椰奶融入浓香四溢的海南兴隆咖啡里面。咖啡的浓重深厚与椰奶的柔骨巧妙的连系,调制出风味奇特,香醇温润的佳品,泡上一杯,椰香扑鼻,细平滑口,浓而不苦,香而不涩的口胃让您回味无限。醇香椰奶咖啡利用能充实表现咖啡质量的优良奶精,尽可能凸起咖啡的香气,咖啡的用量削减,使产物的口感润滑、丰满,无涩味,微带咖啡的焦苦味。同时咖啡的浓重深厚与椰奶的柔滑巧妙融合,风味奇特、椰香扑鼻,细平滑口,浓而不苦,香而不涩。

  南国炭烧咖啡承继了海南咖啡的风味与新颖,以奇特烘烤焙炒工艺再创咖啡的精典,让人在余味芬芳,不苦不热、爽神醒气、醇而苦涩里,感触感染着精悍,品尝着芳华。 风味: 香味特殊,甘、醇、浓重,极苦。

  炭烧咖啡糖

  炭烧咖啡糖的出产是用晶体尺寸粒度恰当的精糖,与少量的精糖浓溶液(或结清水)夹杂,成为含水分1.5~2.5%的湿糖,然后用成型机制成半方块状,再经干燥机干燥到水分0.5%以下,冷却后包装。

  炭烧咖啡糖

  炭烧咖啡糖

  起首称取白砂糖30kg、高麦芽糖浆55kg、水18kg、然后加热消融,同时要留意搅拌,防止糊锅,发生焦糊味。

  炭烧咖啡糖

  将消融好的糖液先用60目筛过滤,然后再插手15kg炼乳、4.75kg速溶咖啡粉、适量焦糖色素、800g卵磷脂、5kg雀巢无水奶油、5kg车轮牌黄油,搅拌直至将速溶咖啡粉完全消融。

  炭烧咖啡糖

  将上述溶液加热至120℃,热反映必然时间即可。

  炭烧咖啡糖

  再称取14.4g的抗氧化剂与柠檬酸的夹杂物(BHA∶BHT∶柠檬酸=2∶2∶1,计14.4g),插手反映好的糖液中。然后将糖液继续加热至140℃,遏制加热,要求温差1℃,留意此过程易糊锅。

  炭烧咖啡糖

  先把苦咖啡香精添加到熬好的糖液中,香精为油质耐高温香精,搅拌平均,取出模具,将设置装备摆设好的糖液倒入模具中。

  炭烧咖啡糖

  将模具放置通风阴凉处,待糖液凝固后即可脱模。

  炭烧咖啡糖

  将脱模后的糖块手工进行包装,然后用封口机进行封袋,即为成品。

  炭烧咖啡糖

  富含碳水化合物,形成机体的主要物质;储存和供给热能;维持大脑功能必需的能源;调理脂肪代谢;供给炊事纤维;节约卵白质;解毒;加强肠道功能。

  炭烧咖啡糖

  1、健脑:炭烧咖啡糖含不饱和脂肪酸:庇护脑血管,推进细胞的发展,延缓脑细胞的虚弱历程,提高思维能力。同时炭烧咖啡糖能供给优良卵白,富含胆碱,可提高回忆力。

  2、弥补能量:含碳水化合物,糖类,能敏捷为身体供给能量。

  3、安神除烦:碳水化合物能够弥补大脑耗损的葡萄糖,缓解脑部葡萄糖供养不足而呈现的怠倦、易怒、头晕、失眠、夜间出汗、留意力涣散、健忘、极端口渴、沮丧、化紊乱,以至呈现幻觉。

  4、解酒:酒后吃炭烧咖啡糖,将使由酒精改变而来的乙醛快速氧化,分化成水和二氧化碳而排出体外。

  炭烧咖啡糖

  以下六种人不宜吃炭烧咖啡糖:患高血压、冠心病、动脉软化等疾病——持久或大量食用炭烧咖啡糖,可惹起心血管疾病。老年妇女——咖啡会削减钙质、惹起骨质松散。妇女绝经后,每天需要加十倍的钙量。胃病患者——吃炭烧咖啡糖过量可惹起胃病恶化。妊妇——食用过量炭烧咖啡糖,可导致胎儿正常或流产。维生素B1缺乏者——维生素B1可连结神经系统的均衡和不变,而咖啡对其有粉碎感化。癌症患者———食用过量炭烧咖啡糖对一般人有致癌的危险。

  老年人吃炭烧咖啡糖该当留意的事项 :

  1、不宜过量食用炭烧咖啡糖,不然会使人心跳加速,惹起早搏、心律不齐及过度兴奋、失眠等,从而影响歇息和恢复体力。

  2、患有动脉软化高血压心脏病的老年人,不宜食用炭烧咖啡糖研究表白,心脏病患者饮咖啡,可添加心肌梗塞发生率。

  3、患有溃疡病的老年人不宜食用炭烧咖啡糖,咖啡有刺激胃酸排泄的感化,而胃酸又可惹起溃疡病的加重,导致痛苦悲伤、出血等。

  炭烧咖啡糖

  炭烧咖啡糖的次要成分是碳水化合物,供给给人体能量,但对特定消费者来说,特别是儿童,过多食用糖果会形成人体内能量堆集,影响一般食欲。

  消费者在选购炭烧咖啡糖时,应留意以下几点:

  1、包装印刷质量差,笔迹恍惚不清,标注内容不全,未标注出产日期的产物,不要采办。

  2、炭烧咖啡糖的色泽应一般、平均、明显,香气纯正,口胃浓淡适中,不得有其他异味;糖果的外形应规矩,边缘划一,无缺角裂痕,概况亮光滑润、斑纹清晰,大小厚薄平均,无较着变形;炭烧咖啡糖应无肉眼可见的杂质。

  3、要选购近期出产的、包装完整的产物。一些含乳成品的糖果若是跨越保质期容易发生变质,口感上会有异味

  .食物平安快速检测

  援用日期2015-08-23

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  炭烧咖啡糖图册

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