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红烧肉里加一样食材满屋飘香这个做法真不错知道的人却不多

时间:2019-08-16 03:55  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  原创美食第183篇 图文 小鱼试吃

  红烧肉里加一样食材,满屋飘香,这个做法真不错,晓得的人却不多。进入冬天了,要吃点肉肉弥补能量,五花肉在我看来,就是颜色都雅,然后有点甜的五花肉就算是好吃的了,不是太清淡的,颜色不要太深就能够了,如许吃起来很健康,吃的时候很香。这个做法真不错,晓得的人却不多。用木樨调制的五花肉不只有木樨的香气,也是肥而不腻的,从颜值上看了就让人不由得想吃了,用糖木樨调,颜色都雅,满屋飘香,味道也不错,红烧肉做法也很简单,就是阿谁火候的节制很主要。

  红烧肉是我们餐桌上百吃不厌的一道菜,虽说五花肉的做法多种多样,但我仍是钟情于这个出格的做法,插手了木樨,很香,不像饭馆做的,都是调料放得多,吃起来口胃很重,出格是酱油放得太多了。在前几篇的文章中有粉丝留言说,她只晓得干煸红烧肉,出格的香,还想学一些此外红烧肉的做法,然后让我多分享一些红烧肉的做法,这不今天就给大师分享这道木樨红烧肉,红烧肉在清炒的时候,会有油出来,所以在做的时候放入少许的食盐,然后在焖的时候就好良多了。出锅时有一股淡淡的木樨清香,做法一点也不复杂,特别像此刻这个时候,天冷了,更喜好生这个稍稍有点清淡的感受了。下面一路来看一下这菜的做法吧。

  【木樨红烧肉】

  食材:五花肉一条,老姜三大块,葱花少许,八角两个,香叶两片,生抽,老抽,盐,冰糖,糖木樨少许,若是家庭没有糖木樨的,能够去摘新颖的木樨,刚好我的住的小区就有一棵木樨树,可是新颖的木樨必然要用白糖腌制一下,腌制事后再清洗一下再做菜。

  1、把红烧肉的表皮刮一下,再清洗清洁,改刀成方形的块状。

  2、老姜去皮后, 姜的量此次放的比力多一些,葱打结。

  3、锅中放一点油,不克不及太多,下入五花肉,插手一些盐,放入盐的感化是把五花肉中的水汽逼出来,炒到五花肉表皮焦黄。曾经炒出多余的油脂了。

  4、锅中留多余的油脂,放入冰糖,大约50克,小火慢炒,再插手少许清水。

  5、把冰糖炒制好。倒入五花肉,下入老抽,八角,老姜,料酒,量能够多一些,再加一些水,放入葱结,大火烧开后12分钟,转中小火再炖40分钟就能够了,插手生抽。

  6、最初挑出香料,插手糖木樨,大火收汁入味。

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