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烤蛋糕的做法_烤蛋糕怎么做_食尚小米_美食杰

时间:2019-08-12 12:14  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  这方剂挺简单的,票据是从网上随便下载的戚风蛋糕,听说这是一款能把人气疯了蛋糕,那咱就尝尝吧,没有百分百按方剂做,环节是俺介个木有用烤箱,用锅做滴,至于成功估量也不克不及完全算百分百,但自我感受仍是相当不错滴。烤完就和妞瓜分的毫无踪迹了!仍是相当细腻滴,我不断认为烘焙这事绝对得有好表情,好心态,兹当咱就是玩!

  材料调集图:

  1.卵白蛋黄分手,盛卵白的盆要包管无油无水,最好利用不锈钢盆

  2.面粉需要过筛

  3.用打蛋器把卵白打到呈鱼眼泡状的时候,插手1/3的细砂糖,继续搅打到卵白起头变浓稠,呈较粗泡沫时,再插手1/3糖。再继续搅打,到卵白比力浓稠,概况呈现纹路的时候,插手剩下的1/3糖

  4.不断打到当提起打蛋器,卵白能拉出弯曲的尖角的时候,暗示曾经到了湿性发泡的程度。提起打蛋器的时候,卵白能拉出一个短小直立的尖角就算是大功乐成,打好的卵白放入冰箱冷藏

  5.5个蛋黄插手30克细砂糖,用打蛋器悄悄打散。不要打发

  6.插手40克色拉油和40克牛奶,搅拌平均

  7.插手过筛后的面粉,用橡皮刮刀悄悄翻拌平均。不要过度搅拌,免得面粉起筋

  8.盛1/3卵白到蛋黄糊中

  9.用橡皮刮刀悄悄翻拌平均,翻拌平均后,把蛋黄糊全数倒入盛卵白的盆中,用同样的手法翻拌平均,直到卵白和蛋黄糊充实夹杂

  10.将锅放在电陶炉上隔热垫提前烧热

  11.夹杂好的蛋糕糊倒入不锈钢锅内盖盖

  12.若是用电磁炉或者电陶炉您就用二档火,若是煤气用最小火即可,起头我认为这么大的蛋糕怎样也得烤20分钟,15分钟就被扑鼻的香气给镇了,一看锅盖曾经往出拱了,立马翻开锅盖一当作了您

  1、蛋糕做滴时候我小我较着打发比力主要,特别是卵白的打发

  2、若是用锅烤必然本人随时看着点,锅烤比烤箱快的多,根基15分钟摆布就差不多了。

  [随便吐槽]好难,人都解体了!

  [随便吐槽]本人做的蛋糕会比外面买的热量低点吗?想吃怕胖······比来管不住嘴,太贪吃暖锅,又在贴膘了!!!此刻正闭关用法国Fibretutu纤体霜减肉呢,两礼拜才瘦了6斤多,这成就来之不易呀,仍是临时节制一下本人的馋嘴吧!

  海口网友:用脱脂奶做,不会发胖

  杰米凉笙墨染:跟你一样用的法国Fibretutu,我之前松垮垮的小肚腩此刻根基没有了,比没怀孕的时候还要小。

  [随便吐槽]牛奶呢

  廊坊网友:方式6那里

  [随便吐槽]欠好吃

  [随便吐槽]本人做不到位,欠好吃

  [随便吐槽]就教下,用微波炉行不可? 若是能行,怎样操作呢,能说下吗?感谢

  鞍山网友:不放糖能做蛋糕吗

  湛江网友:我做过了,就是不发啊!快解体了

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